Máy thủy phân R&D trong ngành dược là thiết bị dùng trong nghiên cứu phát triển để thực hiện quá trình thủy phân – tức là phân tách các hợp chất lớn (protein, polysaccharide, v.v.) thành các thành phần nhỏ hơn bằng cách sử dụng nước, có thể kết hợp với nhiệt, acid, kiềm hoặc enzyme.
Thân nồi thủy phân (Reactor body)
Chất liệu: Inox 316L hoặc thủy tinh chịu nhiệt.
Bên trong có thể có áo gia nhiệt hoặc cách nhiệt.
Nắp nồi
Đóng kín bằng khóa an toàn, gioăng chịu nhiệt.
Có các cổng (port) gắn: phễu nạp nguyên liệu, cảm biến nhiệt độ, áp suất, đồng hồ đo, van an toàn…
Hệ thống gia nhiệt
Gia nhiệt bằng điện trở hoặc áo nhiệt gia nhiệt dầu/ nước, kết hợp cảm biến nhiệt kiểm soát nhiệt độ chính xác.
Hệ thống khuấy trộn
Motor khuấy kết hợp cánh khuấy bên trong nồi, có thể điều chỉnh tốc độ.
Giúp nguyên liệu thủy phân đều, tránh vón cục.
Cảm biến & thiết bị đo lường
Đồng hồ đo nhiệt độ, áp suất.
Cảm biến kiểm soát tự động quá trình.
Van xả & cửa tháo liệu
Đáy nồi có van xả sản phẩm sau khi thủy phân.
Bảng điều khiển
Điều khiển nhiệt độ, tốc độ khuấy, cài đặt thời gian thủy phân.
Nạp nguyên liệu
Nguyên liệu (thảo dược, bột dược liệu, protein…) và nước hoặc dung môi được nạp vào nồi.
Gia nhiệt
Hệ thống gia nhiệt đun nóng hỗn hợp đến nhiệt độ cài đặt (thường 60–120°C, tùy quy trình).
Nếu thủy phân enzyme, nhiệt độ thường thấp hơn (40–60°C).
Khuấy trộn liên tục
Cánh khuấy hoạt động liên tục giúp nguyên liệu tiếp xúc đều với dung môi và nhiệt.
Tiến hành thủy phân
Tùy phương pháp:
Thủy phân acid/kiềm: thêm acid hoặc base vào hỗn hợp.
Thủy phân enzyme: cho enzyme vào và duy trì điều kiện thích hợp.
Kiểm soát nhiệt độ, áp suất và thời gian
Quá trình được kiểm soát tự động qua bảng điều khiển.
Hoàn tất & thu hồi sản phẩm
Sau khi phản ứng hoàn tất, mở van xả thu dịch thủy phân để lọc hoặc tinh chế.